Mi mitad canalla

Actualidad, opiniones personales sobre la industria de la hospitalidad. Y algún que otro palo…

La cena inusual de Hendricks Gin con menú maridaje

La cena inusual de Hendricks Gin con menú maridaje

Celebramos de la mano Hendrick´s Gin una cena inusual en House of Mixology. Cocina abierta de @zokomadrid …

Prueba de menú maridaje para Hendricks Gin

Prueba de menú maridaje para Hendricks Gin

  Ese día quedamos sobre las 13 h. dentro del restaurante Zoko de Madrid ubicado en El …

Nespresso y Relais & Chateaux , sobre el proceso creativo

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As delicious as it is to have a long, languorous lunch, it isn’t always possible to have two bottles and let the hours slip away. Sometimes we need something snappy. The problem is, a whole set of denigrating values comes with the notion of fast food. Words commonly linked to the term include insipid, low quality, mass produced and so on. It is enough to have you reaching for a bottle at 1.00pm. This snootiness is simply not always justified any more.

Madrid: El espejismo de la coctelería.

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En diez años, hemos pasado de los clásicos bares de coctelería, a los modernos negocios o bares …

Mi bourbon tour y Tales of the cocktail

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«La bebida espirituosa más antigua y prestigiosa del país, el Bourbon, fue declarado en 1964, por el …

Qué significa barman completo, el curso estrella de House of Mixology

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Completo que cumple todos los requisitos para ser perfecto El curso ha sido evolucionando desde su inicio, …