Uno de los cocktals que elabore para el segundo número de la revista Armagnac News. Ingredientes sencillos pero usados con inteligencia para apoyar y resaltar los aromas y todo el sabor del Armagnac Rabastas Blanche. El pepino aporta frescura y un contrapunto frutal muy agradable.
Bijou Gascon
Copa: nick & nora
Método:shake
Ingredientes:
45 ml Armagnac Rabastas Blanche
22.5 ml Noilly Prat Dry
22.5 ml zumo de limón
2 rodajas de pepino
1 golpe Angostura de naranja
Procedimiento: Machacar el pepino en el fondo de la coctelera con un mortero, agregar todos los ingredientes y batir con hielo, colar doble en una copa Nick & Nora previamente enfriada, perfumar con piel de limón
